D.O. RIBERA DEL DUERO

Tipo de uva: 100% Tinto Fino

Monovarietal y fresco, añada especialmente aromática predominando las frutas negras, su semicrianza acompleja la nariz y redondea una boca suave y elegante que incita a seguir degustándolo.

Elaboración y crianza 6 meses en barrica y resto en botella.

Barricas: 80% barricas de roble francés y 20% americano

Nota de Cata

Vista:
Granate con tonalidades rojizas, limpio, brillante y con buena capa.
Nariz:
Frutas negras del bosque envueltas por una ciruela madura. Crianza muy cuidada compuesta por un conjunto de especias suavizadas por un toque de vainilla.
Boca:
Entrada sabrosa y frutal con estructura presente y homogénea sin remarcar la tonicidad. Vino que envuelve la boca y termina con una agradable sensación especiada.

Temperatura de servicio: 17 / 18º C
Tiempo de conservación: hasta 2013
Optimo de Consumo: a partir 2009

Otras características
Botella: Bordelesa 75 cl.
Terroir: Pagos Valdemonjas, Valdecarboneros y Roldan
Tipo de suelo: Calizas, textura media
Grado: 14% Vol.

Producción: 28.000 botellas.